2020/10/26 01:00
【casis CAFE（カシスカフェ）／奈良市登美ケ丘】さつまいもがゴロっと入った王道タルト
7月に奈良市登美ケ丘にNEWオープンした『カシスカフェ』がでは
季節感を取り入れたケーキやスイーツを専属パティシエが作り上げる。
おいものタルト 420円（税別）
さつまいもの王様「鳴門金時」をつかったタルト。いもをゴロっとした状態で焼き上げているので、いもの食感を十分に味わうことができる。
また、生地にはりんごのドライフルーツやヘーゼルナッツを皮ごと入れ込んでいるため、甘みが抑えられ、いものクリームとうまくマッチしている。
フランス産のマロンクリームをつかったモンブランもおすすめ
タルトモンブラン 600円（税別）
甘味、香り良いフランス産の栗ペーストを使った贅沢なモンブラン。
シンプルな見た目だが、甘さ濃密なモンブランは、一度味わう価値あり。
甘味、香り良いフランス産の栗ペーストを使った贅沢なモンブラン。
マロンクリームとバターが入った栗ペーストは渋皮ごと潰して入れているので、ほのかな苦味も特徴。タルト生地はカシスやグロゼイユなどのベリーの果実を入れて焼き上げ、酸味のアクセントを加えている。
https://par-ple.jp/gourmet/?area%5B%5D=nara
casis CEFE（カシスカフェ）登美ヶ丘店
- 住所／奈良県奈良市中登美ヶ丘5-12-1
- 電話／0742-95-7400
- 営業時間／8:00〜18:00
- 定休日／月曜
- 駐車場／25台＋U-CAR登美ケ丘と共用駐車場
