カフェパングルメ奈良市
2020/10/26 01:00

【casis CAFE(カシスカフェ)/奈良市登美ケ丘】さつまいもがゴロっと入った王道タルト

7月に奈良市登美ケ丘にNEWオープンした『カシスカフェ』がでは
季節感を取り入れたケーキやスイーツを専属パティシエが作り上げる。

おいものタルト 420円(税別)


さつまいもの王様「鳴門金時」をつかったタルト。いもをゴロっとした状態で焼き上げているので、いもの食感を十分に味わうことができる。

また、生地にはりんごのドライフルーツやヘーゼルナッツを皮ごと入れ込んでいるため、甘みが抑えられ、いものクリームとうまくマッチしている。

フランス産のマロンクリームをつかったモンブランもおすすめ


タルトモンブラン 600円(税別)


甘味、香り良いフランス産の栗ペーストを使った贅沢なモンブラン。
シンプルな見た目だが、甘さ濃密なモンブランは、一度味わう価値あり。

甘味、香り良いフランス産の栗ペーストを使った贅沢なモンブラン。
マロンクリームとバターが入った栗ペーストは渋皮ごと潰して入れているので、ほのかな苦味も特徴。タルト生地はカシスやグロゼイユなどのベリーの果実を入れて焼き上げ、酸味のアクセントを加えている。

https://par-ple.jp/gourmet/?area%5B%5D=nara

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casis CEFE(カシスカフェ)登美ヶ丘店

  • 住所/奈良県奈良市中登美ヶ丘5-12-1
  • 電話/0742-95-7400
  • 営業時間/8:00〜18:00
  • 定休日/月曜
  • 駐車場/25台+U-CAR登美ケ丘と共用駐車場
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