ラーメンカフェレストラングルメ桜井市宇陀市

【RENWEAL OPEN】オーガニックカフェレストラン 小春日和/宇陀市

2020年5月RENEWAL OPEN!


宇陀市榛原の山間にあるオーガニックカフェが、
内観を大正ロマン風にリニューアル!

手作りのステンドグラスや和紙を使った障子などは、
まさに「はいからさん」の世界にタイムスリップしたかのよう。

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糀美人ランチ 1,500円(税込)


こだわっているのは、内観だけではない。

食事にはからだにやさしい発酵食品を中心としており、
素敵な内観と合わせて女性からの支持を得ている。
手作りの塩麹や、みりんの搾り粕から作られ、便秘解消が期待できる「こぼれ梅」などを使用。
食材は地産地消を中心に、新鮮なものを使っているのがうれしい。

宇陀市の清涼な水で育った無農薬玄米の上には、ごはんによく合う糀味噌。
甘糀に漬け込んだ鯖を桜チップで香りづけしたもの、
疲れた時に食べたい黒糖梅酒で煮た鶏肉など、一度にいろんな味を味わえちゃう。

食事はからだの内側から健康にしてくれる、人には欠かせないもの。
医食同源という言葉を大切にし、食事=治療という考え方の元メニューを考えているそう。

メニューは月替わりだから、季節と一緒に変化を楽しんで。

セットにはデザートも付いてくる。
取材時は旬の梨を使ったコンポートとアロエ、おおばこ、黒糖梅酒ゼリーと、
こぼれ梅のジェラートセット。

自家焙煎コーヒーもあるから、食後のゆったりとした時間を過ごしてみて。

米粉パンケーキ 600円(税込)


からだのことを考えて、どのメニューにも白砂糖や小麦は一切不使用。

鶏にストレスがかからないようにされた、平飼い卵や、
豆乳と米粉、甜菜糖を使用したパンケーキは、やさしい甘さ。

自然に囲まれた風景を眺めながら一息入れたい。

https://par-ple.jp/gourmet/?area%5B%5D=sakurai-uda

窓際の席に座ると、近鉄電車が緑の風景に花を添える光景と出会えちゃう。

まるで小春日和のように居心地のよい店内と、おいしいメニューを堪能しに行ってみて。

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https://par-ple.jp

オーガニックカフェレストラン 小春日和(こはるびより)

  • 住所/奈良県宇陀市榛原山辺三474-1-1
  • 電話/050-1289-6768
  • 営業時間/8:30〜15:00(LO)
  • 定休日/火・水曜休
  • 駐車場/P20台
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