【蕎麦がき屋／蕎麦／桜井市】奈良で手打ちの十割蕎麦を楽しむならココ！

一度食べると離れられない？！手作りにこだわった十割蕎麦

『蕎麦がき屋』で楽しめるのは手打ちの十割蕎麦。

弾力のある蕎麦は、噛むたびに蕎麦の味と香りがやさしく口の中に広がる。
喉越しよく、蕎麦を食べる手が止まらない。

蕎麦粉には、その時期に最も風味の良いものを使用。
「ここの味がクセになっている」というお客さんが多いそう。

作りたて、揚げたてを早めに味わうのが醍醐味。
運ばれて来たら、すぐに目の前の箸を取って蕎麦を啜ってみて。

器は伊賀焼のもの。
大きめの素朴で力強い器は、料理と一緒にチェック。

オススメはそばと一緒に食べたくなる、エビ天やかぼちゃ天が付いた「天ざるそば(1,400円・税込)」。

揚げたてのぷりぷりサクサクの大きなエビ天は、そのまま食べてもお蕎麦と一緒につゆにつけて食べても絶品。

蕎麦がき(700円・税込)

もう一つのオススメは、店名にもなっている蕎麦がき。
『蕎麦がき屋』の蕎麦がきは通常のものよりも大きめサイズ。
もっちりとしており、生麩のようにやわらかい。

蕎麦がきだけを食べにくるファンもいるほどの人気ぶり。

蕎麦がきを使った「そばがきぜんざい(600円・税込)」はデザートにぴったり！

席の予約はできないけれど、お蕎麦の取り置きは可能。
遠方からお出かけするときは、早めに電話しておくのが安心。

蕎麦をとことん楽しみたい時は『蕎麦がき屋』へお出かけしてみて。