和食グルメ桜井市宇陀市
2020/02/19 00:00

【蕎麦がき屋/蕎麦/桜井市】奈良で手打ちの十割蕎麦を楽しむならココ!

近鉄桜井駅より、徒歩約14分。
地元をはじめ、多くの人々から愛され続けている『蕎麦がき屋』。

一度食べると離れられない?!手作りにこだわった十割蕎麦


『蕎麦がき屋』で楽しめるのは手打ちの十割蕎麦。

弾力のある蕎麦は、噛むたびに蕎麦の味と香りがやさしく口の中に広がる。
喉越しよく、蕎麦を食べる手が止まらない。

蕎麦粉には、その時期に最も風味の良いものを使用。
「ここの味がクセになっている」というお客さんが多いそう。

作りたて、揚げたてを早めに味わうのが醍醐味。
運ばれて来たら、すぐに目の前の箸を取って蕎麦を啜ってみて。

器は伊賀焼のもの。
大きめの素朴で力強い器は、料理と一緒にチェック。

オススメはそばと一緒に食べたくなる、エビ天やかぼちゃ天が付いた「天ざるそば(1,400円・税込)」。

揚げたてのぷりぷりサクサクの大きなエビ天は、そのまま食べてもお蕎麦と一緒につゆにつけて食べても絶品。

蕎麦がき(700円・税込)


もう一つのオススメは、店名にもなっている蕎麦がき。
『蕎麦がき屋』の蕎麦がきは通常のものよりも大きめサイズ。
もっちりとしており、生麩のようにやわらかい。

蕎麦がきだけを食べにくるファンもいるほどの人気ぶり。

蕎麦がきを使った「そばがきぜんざい(600円・税込)」はデザートにぴったり!

席の予約はできないけれど、お蕎麦の取り置きは可能。
遠方からお出かけするときは、早めに電話しておくのが安心。

蕎麦をとことん楽しみたい時は『蕎麦がき屋』へお出かけしてみて。

https://par-ple.jp/gourmet/?area%5B%5D=sakurai-uda

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蕎麦がき屋

  • 住所/桜井市大字粟殿641-2
  • 電話/0744-42-6886
  • 営業時間/〈月〜水・金曜〉11:00〜16:00 〈土日曜祝〉11:30〜14:30、17:30〜20:30 ※麺がなくなり次第終了
  • 定休日/木曜
  • 駐車場/11台
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