カフェスイーツグルメ奈良市

【NEW SHOP】台湾スイーツカフェ 猿沢豆花/奈良市

2019年4月25日NEW OPEN


バター菓子とは対極にある
豆腐をスイーツとして食べる文化に感銘


健康を考えた低糖度のお菓子が魅力の台湾スイーツ店『猿沢豆花』。

「豆花」は、くずし豆腐のようなものにシロップをかけたもの。現地の味に限りなく忠実に表現しており、「スイーツを食べて健康になれるなんて!」とリピーターになるファンが多いことに納得。

美人豆花(780円+税)


美肌と健康に良い、ハトムギ、愛玉(オーギョーチー)、蓮の実、白きくらげをトッピング。豆花が200gも入っているので、ちょっとした軽食にもなる。

「これは何?」と思いながら食べてほしい。冬は温豆花も登場予定。

愛玉子(オーギョーチー)かき氷(780円+税)


くわの実から天然エキスを煮出し、手作りした愛玉子ゼリーをたっぷり乗せたかき氷。

楊貴妃も好んで食べた愛玉子は、デトックスと疲労回復効果あり。はちみつとレモンのシロップが、夏の暑さを癒してくれる。

八宝かき氷(900円+税)


緑豆、ハトムギ、小豆、ハスの実、カシューナッツ、ごま団子など、「八宝」の文字通り贅沢にトッピングした台湾式かき氷。

ボリュームたっぷりなのに、黒糖シロップが想像以上にさっぱりしていて、ペロッと食べられる。

【NEW SHOP】台湾スイーツカフェ 猿沢豆花/奈良市

チーズティー(ジャスミンハニー、黒ウーロン茶は500円+税、マンゴー・ラテは550円+税)


台湾スイーツ「猿沢豆花」と「Cheesecake Rocks」がコラボした「チーズ・ティー」。

黒ウーロン茶にチェダーチーズって合うの?とドキドキしながらぜひ味わってみて。
タピオカの次はこれしかない!

本店で一番人気の定番山食パン。湯種製法で作った優しい甘みと、ふんわりもちもちのクセになる弾力が特長。普段の朝食にぴったり!

https://par-ple.jp/gourmet/?area%5B%5D=nara

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台湾スイーツカフェ 猿沢豆花(さるさわトーファー)

  • 住所/奈良県奈良市今御門町10-1
  • 電話/0742-27-1173
  • 営業時間/11:00〜18:00(L.O.17:30)
  • 定休日/木曜
  • 駐車場/無(近隣に有料P有)
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