【お麩屋さん家のカフェ Fuwarin／天理市】もちふわ生麩を存分に味わって

女の子の「かわいい」が見え隠れする、注目のカフェ空間！

「生麩グラタンコース(1,680 円＋税)」には全品にそれぞれ、その時季オススメの生麩が入っている。

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奈良でもめずらしい“お麩”をメインとした料理を提供してくれるお店『Fuwarin』。

33年ほど前、ご主人とお麩屋さんをスタートし、5年半前に店主の千葉知可子さんによりカフェをオープン。

遠方から訪れた人が“ここで食べた商品を、もう一度食べに来ました”と来店してくれるから、メニューはオープン時から変わらない。そんな千葉さんのちょっとした気遣いが、ファンを増やす秘訣。

今日も自宅に帰ってきたかのような落ち着く空間で最高のおもてなしと癒しを届ける。

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店主の“好き”が詰まった空間は訪れる度に新しいワクワクを感じる。

店長千葉知可子さん、スタッフ中川真祐美さん

新作の「ふわりんちゃんの生麩入プリン(320 円＋税)」。黄身しか使用していないので濃厚で滑らかな口当たり。

お店のイメージキャラクターの“ふわりんちゃん”。生みの親は千葉さん。

水色と白色の外観が「かわいい」を演出。店舗隣には生麩・焼麩の自社工場もある。