【奈良ホテル】少し変わった「紅茶」も紹介　「野菜」をふんだんに使った「山添村」の魅力を伝えるプレートを召し上がれ！

和食宿・ホテル・旅館

2024/01/20 07:00

ぱーぷる編集部（喜畑恵太）

【奈良ホテル】少し変わった「紅茶」も紹介　「野菜」をふんだんに使った「山添村」の魅力を伝えるプレートを召し上がれ！

株式会社奈良ホテルは、山添村の野菜を使った新メニューを2024年1月20日（土）よりティーラウンジで発売する。

この商品は、奈良ホテルが2023 年5月よりシリーズで開催中の奈良県内市町村の魅力を発信する体験イベント「奈良をつなぐ・チェーンなら Vol.5 山添村：1月21 日（日）」を記念して提供するもので、「地元ならではの食の体験を提供し、地域の魅力を伝えたい」という思いから「山添プレート」が誕生した。

1月21日（日）は14：00～17：00まで本館ロビー「桜の間」にて、「山添村和紅茶の試飲体験」「山添村の魅力についてのパネル展示」を行う予定。
誰でも参加できるので、ぜひ足を運んでみては？

山添村野菜のクリームシチューグラタン

野菜、鳥の旨みがしっかりと出たクリームシチューがたまらない！

「山添野菜」を感じられるように、大きめにカットされているので、野菜をしっかり味わえるのがポイント。

山添村豆くら味噌を使ったライスバーガー

原木椎茸のうまみと、細かく刻まれた蓮根の食感が癖になる一品。

「大和ポーク」を使った「肉味噌」が入っていて、ご飯との相性ばっちり。

山添村野菜のピクルス

ピンク色に輝いているのは、山添村で採れる大和のお野菜「片平あかね」。

あっさりしており、シャキシャキした食感が特徴。

ピクルスだが、酸っぱいのが苦手な方にも配慮された味付けで、おかわりがほしいくらい！

山添村の茶花紅茶

少し変わった「紅茶」をご紹介。

こちら読んで字の如く、「花の香りがする紅茶」。

普段は捨てられるお茶の白い花を茶葉と一緒に乾燥してるそう。
こんな製法の紅茶はなかなかお目にかかれない！

「こんなにいい香りがするのに、普段何で捨てるのだろう？」
と素人考えで思ってしまうほど、香りのいい紅茶だった。