濃厚なピスタチオムースにショコラムースを合わせた「オニヴェール(5号)」4,500円+税。
グロゼイユという赤い実と苺の酸味の効いたソースの甘酸っぱさがアクセントになっている。
イタリア産ピスタチオのなめらかなムースはあっさりしていて濃厚な味わい。ベリーのソース酸味と相性抜群。
※卵、乳、小麦、その他(大豆 ゼラチン りんご)使用
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