【新店】大和八木駅から徒歩1分　スタッフ全員が「医大生」の日本酒が楽しめるbar【冫（にすい）｜奈良県橿原市】

近鉄大和八木駅から徒歩1分。

2023年6月オープンした「冫（にすい）」は少し変わったバーと聞き訪れてみた。

スタッフは現役「医大生」

実は「冫」のスタッフは全員が医科大生。

奈良県立医大医学部医学科6年の店長の村澤真弥さんに「冫」をオープンさせた経緯のお話を聞くと
「最初、ある方からお話をいただいて断ることができなくて。でも心の中では『面白そうだな』と思って始めました。」

居酒屋未経験で始めたこのお店。
「地元は石川県金沢市で、地元の大学に通っていた時は塾講師と家庭教師をしていました。当時、自分で接客は向いていなさそうだったので…。ただ、将来は医者になりたいので、患者さんとのコミュニケーションの練習になればと始めました。」

「自分自身だけでなく、医大の同級生、後輩たちのコミュニケーションの練習の場となれば」
とも話してくれた。

おすすめ日本酒（左から「純米 倭」、「出世男」、「純米吟醸 あすか川」）

お酒の推しは日本酒。
「基本は地元の業者から仕入れていますが、地元の酒屋さんだったり、珍しいお酒はネット販売で見つけて仕入れることもあります。橿原市にお店があるので地元のお酒がおすすめです。」
と教えてくださった。

最後に医大生が営む店だけに、ここに来れば心配なく酒が呑めるかを聞いたところ
「……。そんなことはないですね笑。何かあった時は助けますけど笑。」
と笑顔で答えてくれた。

医大生＆お客さんで作るちょっと変わったお酒の場。
みなさんも体験してみては？