近鉄・大和八木駅前！昭和レトロ食堂イチオシ「カツとじ定食」　ラーメン大好き中田メシ【四季彩宴あまき｜奈良県橿原市】

今回は取材前に一度訪問した際、その味と雰囲気に心を鷲掴みにされた大和八木駅前の昭和レトロ食堂『四季彩宴あまき（奈良県橿原市）』をご紹介いたします。

おすすめは「カツとじ定食」

初訪問の時にいただいた「けいらんうどん」。

芸術的な美しさに卵をからめてとろみをつけたカツオや昆布の旨みが絶妙な出汁は、しっかりコシのあるうどんにからんでめちゃくちゃ美味しかったです！！⁡

しかもこのうどんが600円というのも驚きでした。

その際ご主人と色々お話しができて、次はぜひ人気の「カツとじ定食」をとオススメされていたので迷わず注文しました（笑）。⁡

写真では伝わりにくいですが、かなり大きなお皿に盛られたカツとじはボリューム満点！⁡

出汁は奈良県特有の濃い甘辛醤油味。

とろとろの卵にとじられた適度な脂身のロースカツとの相性抜群！

ご飯がどんどん進みます⁡。⁡

この日の小鉢はフキや鶏などを炊いたもので、あっさりしてますが素材の旨みと食感がダイレクトに伝わる逸品。

実は瓶ビールを飲みながら食べてたんですが、いい肴になりました(笑)⁡

次は何をいただこうか楽しみなあまきさん！

一品料理もたくさんありますし、八木駅前と便利な場所にありますので⁡、美味しいお酒と一緒に楽しんでみたいです。
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