2月2日はつぼ漬の日。奈良と言えば奈良漬けでしょ！【奈良県的今日は何の日？】

この日は、南九州でなじみのある漬物「つぼ漬」の日。

「つぼ漬」を製造・販売している鹿児島の会社が制定。

「ツー（2）ぼツー（2）け」の語呂合せと、鹿児島ではこの時期に、原材料である大根の新物が出回るからだそう。

奈良の漬物といえば、「奈良漬け」。
子どものころは苦手だったけど、今ではおいしさがすごくわかる。

最近食べた、奈良漬けのクリームチーズには感動した。
奈良漬けの旨みが絶妙で、香りと食感がアクセントになっていてクセになるおいしさ。

県内には、奈良漬アイスが食べられる場所もある。

意外と乳製品と合うのかもしれない。

ぜひ、奈良漬を使ったいろんな料理を楽しんでみて。