この内容で1000円以下！「豚ヒレ」と「あじフライの盛り合わせ」が最強すぎた居酒屋ランチ　ラーメン大好き中田メシ【佐賀屋｜香芝市】

今回は奈良まほろばソムリエの会専務理事で、奈良のうまいもの大使の鉄田憲男さんにご紹介いただいた、奈良県香芝市にある『佐賀屋』に行ってきました。⁡⁡
⁡こちらのお店、夜は居酒屋で昼はランチ営業をされており、もう30年以上続けられているそうです。

優しそうなご主人に、通年提供されているランチの中からおすすめをお願いしたところ、豚ヒレとあじフライの盛り合わせを作ってくださることに。⁡⁡⁡

最初に⁡冷蔵庫から大きなあじを‎取り出し、一から捌きはじめたのには驚きました。

しかも一つひとつのカットが大きい！⁡

カウンターに座っていると、ご主人の丁寧な仕事ぶりが伝わってきて期待が膨らみます。⁡

出来上がった料理が運ばれてきた瞬間、思わず声が！！

⁡ボリュームといい、佇まいといい、これが定食の完成系なのか！という嬉しい悲鳴です(笑)⁡

あじフライは身が分厚くふわふわで、自家製のタルタルソースや卓上の塩をつけて楽しみました。

⁡⁡豚ヒレかつも、とんかつ専門店に来たのかと錯覚するくらい柔らかく⁡、噛めば噛むほど肉の旨みが滲み出す贅沢なお味。⁡

小鉢のポテトサラダは、余計なものを一切足さないシンプルな旨さがたまりません。⁡

⁡大満足でお会計をお願いしたところ、値段を聞いて驚きました！！⁡
⁡これだけボリュームがり上質な定食が930円なんて、本当にいいお店を教えていただきました。⁡

他にも食べてみたい定食がありますので、⁡また近々お伺いしたいと思います。
ごちそうさまでした。

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