グルテンフリーや無農薬の食材を使った、誰もがおいしく楽しめる本格ヴィーガン料理【onwa（オンワ）

2022/09/17 07:00

ぱーぷる

グルテンフリーや無農薬の食材を使った、誰もがおいしく楽しめる本格ヴィーガン料理【onwa（オンワ）｜奈良市】

奈良市JR奈良駅からほど近いヴィーガン&グルテンフリーカフェ『onwa（オンワ）』。

2017年12月にオープンして以来、プラントベース(ヴィーガン)&グルテンフリー&オーガニックの食材を使用した、健康でおいしい食事を楽しむことができるお店として人気を集めている。

誰もがおいしくヴィーガンを楽しめるようにと、工夫を凝らした料理に驚かされる。

以前は海外のヴィーガン思考のお客さんが多かったものの、コロナにより減少。
最近はヴィーガン思考でないお客さんが、SNSで見たケーキ目当てに来店することが多いとか。

また飲み物にもこだわり、奈良市ならやま大通り沿いのオーガニックのお茶専門店『TE=CHA（テイコールチャ）』のものを楽しめる。
奈良県産の厳選した有機栽培の抹茶やお茶をお食事とともに、味わおう

低カロリーでヘルシーなこだわりヴィーガンケーキ

onwaで使用する食材は全てヴィーガンやオーガニックのものばかり。

ケーキももちろん、バター、卵、乳製品や小麦粉は一切使っていない。

目指すところは、「ヴィーガンにこだわりがない人にもおいしいと言ってもらえるケーキ」。
卵、バターや小麦粉と同じようにコクや柔らかさを出すのはとても難しく、何度も試作を重ねた時間は計り知れないという。

その努力あって、実際食べた後にヴィーガンだと聞いて驚く人も多く、普通のケーキと変わらぬおいしさを裏付ける。

アレルギーをもつ子どもたちにもケーキを

季節折々のケーキがショーケースを華やかに彩り、常時約7種類が並ぶ。

ヴィーガンケーキを作り続ける理由のひとつとして、「アレルギーをもつ子どもたちにもケーキを食べさせてあげたい。」という思いがあるそう。

そして「アレルギーの子だけでなく、その家族や友達もみんなでおいしいと楽しんでもらえるものを作りたい」と、オーナーさんはいう。

onwaのケーキなら、みんなで同じ誕生日ケーキを囲み、共においしさを分かち合う楽しい時間を過ごすことができるだろう。

スイーツとお茶のセット1,265円～1,485円（税込※イートイン時）

写真は自然栽培奈良県産の抹茶とヴィーガンチョコを使った、通年を通して人気のチョコレートケーキ。

生チョコのような濃厚なくちどけのチョコレートケーキにサクサクのタルト。
食べた後、チョコレートの濃厚な風味が口の中に残りずっと余韻に浸っていたいほど。

抹茶を飲むと口の中がさっぱりとし、甘いのと苦いのと混ざり合いがたまらない幸福感。

心まで満たされるヴィーガンデライト　1,980円（税込※イートイン時）

目でも楽しませてくれる彩り豊かな週替わりワンプレートランチ。

メインのおかずに加え、季節に合わせて新鮮な奈良の食材を使ったおかずが楽しめる。
メインはハンバーグかタコスから選べる。

日替わりのおばんざい、ピクルスや古代米ごはんを含め約10種類の料理がセンス良くお皿に盛られている。

精進唐揚丼

男の人も大満足の唐揚げ丼。

大豆ミートを使用した唐揚げは、鶏肉さながら！
下処理、下味にこだわり手間暇かけた渾身のメニュー。

揚げたあとは、さらにタレをかけることによりしっかりとした味付けに。
箸も止まらぬうまさに、最後まで鶏肉ではないことに気付かない人も多いとか。

人気商品のため、唐揚げのみも注文できる。

健康に気を配りながらもがっつり食べたい人にも嬉しい。
サイズも選べる♪
Sサイズ990円／Mサイズ1,210円／Lサイズ1,430円（税込※イートイン時）