【NEW SHOP】饗の焼肉うしん／焼肉／天理市

2021年4月5日 NEW OPEN！

天理市指柳町にオープンした『饗の焼肉うしん』。
天理駅から徒歩7分の好立地にある本格焼肉店。
家族で楽しめるセットメニューが充実している。

「饗」の字は「あえ」と読み、もてなし、ごちそうの意味を持つ。
使用するのは、店長の上田さんが選び抜いた熊本県産の黒毛和牛”和王”。
奈良県内に焼肉の店は多いが、熊本産の牛肉を使う店は珍しい。
ほどよい脂のりと、甘みが特徴。これを当店自慢のタレでいただく。

店長の上田さん曰く、店のコンセプトは「昔ながらの焼肉屋さん」
火力の強い鉄板で焼き上げる昔ながらの形式で、店内はもくもく。これぞ焼肉！
いろいろな焼き方や機器があるが、あえてこうしたそう。
入店すると「焼肉屋さんに来た！」気分に包まれる。これも『うしん』のおもてなしだ。

日替わりの上肉を盛り合わせた「うしん盛り」

看板メニューは店の名前がついた「うしん盛り」。
その日の美味しい上肉を日替わりで盛り合わせている。
特上ロース、イチボ、ランプ、厚切タンなど、内容は出てくるまでのお楽しみ。

お酒を片手にゆっくり一人焼肉もオツ。

内観写真

「うしん盛り」の他にもタンの盛り合わせや、ホルモンなどのメニューも豊富。

席はテーブル席と家族連れにもうれしいお座敷、ひとり焼肉も楽しめるカウンター席がある。
窓や扉を開けての換気やアルコールの設置、マスクの着用や席を空けてのご案内など、衛生管理も徹底。
弁当の持ち帰りも可能だ。

誰しもある「なんだか無性に肉が食べたい」衝動。そんな時は家族で、友人と、ひとりでも『うしん』へ足を運んでみよう。