【サンドイッチ食堂 Tororii（とろ〜り）／橿原市】手軽に食べたい！たまごがおいしいサンドイッチ専門店

2020年11月に橿原市新賀町にオープンしたサンドイッチ専門店。

店主の山口さんは、さまざまな飲食店勤務やクッキング講師の経歴をもつ。
「いつかは自分のお店を」という夢をここ『とろ〜り』で叶えることができた。

「日常的に楽しめて、みんな大好きななものと考えたときに思い浮かんだのがサンドイッチだったんです。
コロナ禍でテイクアウトが広まっているけど、お弁当やおにぎりは時間が経ったり冷たいままだと味が落ちてしまうもの。
サンドイッチだと、そのまま食べてもおいしいというのもうれしいですよね！」

訪れる人の年齢は幅広い。
近くに住む幼稚園児がここのサンドイッチが大好き！と買いに来てくれるのだとか。

LOVE！たまごサンド　300円（税込）

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店名は、たまごの黄身が「とろ〜り」となる様子から名をつけたという、たまご大好きな山口さん。

こちらは、たまごサラダ・スクランブルエッグ・たまごサラダの層からできているサンドイッチ。
たまごサラダに使用しているマヨネーズは控えめ。
代わりにスクランブルエッグにはたっぷりバターと、ブラックペッパーを使用。

特にブラックペッパーは、味だけでなく見た目のアクセントにもなっている。
たまごの甘さとコクのバランスが絶妙で、開店時からのNo.1メニューだ。

プレミアムあんバターサンド　400円（税込）

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『とろ〜り』のパンは、橿原市の『オクムラベーカリー』のもの。
ふんわりとした口当たりで、「どこの食パンなの？」と聞かれることが多いそう。
「プレミアムあんバターサンド」はあずきが練りこまれたマーブルパンを使っており、とことん和サンドを楽しめちゃう。

橿原市の和菓子店『いろは』のあんこを挟んでおり、あんこが得意ではないという山口さんが惚れ込んだその味は、上品な甘さが特長だ。
バターとあんこの相性を味わってみて！

朝食のためのミックスサンド　320円（税込）

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ハム・きゅうり・たまごサラダ・トマトがサンドされた、これぞ王道サンドイッチ！
たまごサラダ以外の具材に味付けは一切しておらず、素材そのものの味を大切にしている。

「朝ごはんに一日に必要な栄養素を摂って欲しい」という想いが込められたミックスサンド。
素敵な朝の始まりにぴったりの一品だ。

Bigハンバーグサンド　450円（税込）Bigチーズハンバーグサンド　480円（税込）

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サンドイッチは大きな口を開けて、がっつり頬張りたい！なんてあなたにおすすめなのがこちら。
3月からの新メニューで、甘めに味付けされたハンバーグとシャキシャキレタスがたまらない！
ボリューミーだけど飽きが来ない、男性におすすめの一品だ。

サンドイッチによく合うのがビール！だけど、お昼からお酒を飲むのは難しい・・・。
そんなあなたにおすすめなのが「昼ビ」。

ノンアルコールながら本格ビールのような味わいだ。
ランチはサンドイッチと一緒に昼ビを楽しんで、お昼を乗り切ろう！

北欧テイストのロゴは大人かわいい♪

「生まれ育ったこの地域に住む人のためになれるお店になっていければなと思います。
サンドイッチを買う場所だけではなく、何気ない会話でコミューニケーションをとれる場所にしていきたいです。」と山口さん。

随時新メニューもを開発中。
常連さんの声から「鯖サンド」の発売も近いとのこと。
これからの盛り上がりにも期待の『サンドイッチ食堂 Tororii（とろ〜り）』。
どんなお店になるのか、見守っていきたい。

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