【奈良市】プロから教わる醤油作り体験！マイ醤油を育てよう！

手作りセットで簡単仕込み、自分だけのオリジナル（ウ）マイ醤油を作ろう！

醤油は1日にしてならず。発酵、熟成を経ておいしい醤油へとなっていくのだ。

今回のイベントで仕込みをしたら、1日1回ボトルをシェイクして1年間育てていく。
1年後に熟成させた醤油を搾って、生醤油を作ろう！
育て方や置く場所により味は変化していく。1年後はどんな味になるのだろう。そう考えるだけでワクワクが止まらない。

講師は御所市にある『片上醤油』さん。
プロ直伝の醤油づくりを、ぜひ体験してみて。

イベント概要

【内　容】
・しょうゆ講座（約30分)
・仕込み（もろみ瓶詰め）体験（約45分）
・アイスクリームに醤油をかけて食べる比較体験

【定　員】
10組（申込み先着順）
※各テーブルに1組（1～5人まで）
※小学生以下は保護者同伴、乳幼児同伴可
※催行最少人数5組に達しない場合は中止

【持ち物】
エプロン
持ち帰り用の大き目のカバン

【講　師】
片上醤油（本職の醤油屋さんから教わります）

手作り醤油（しょうゆ）体験（仕込み編）

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