【pieni blanc（ピエニブラン）／奈良市】フランス焼き菓子をトッピングした贅沢なかき氷

カフェスイーツグルメ奈良市

2020/07/04 01:00

フランス焼き菓子をメインに、原材料にこだわりながら一つひとつ丁寧に作っている同店。
かき氷は夏の間の期間限定。こちらもこだわりを忘れず、自家製のシロップに、焼き菓子屋のかき氷らしく、仕上げに焼き菓子を使用している。見た目の美しさも一見の価値ありのかき氷。

「いちごとピスタチオのタルト」

「いちごとピスタチオのタルト」 1,200円（税抜）

当店で販売されている不定期の生菓子、「いちごとピスタチオのタルト」をイメージしたかき氷。
自家製ピスタチオシロップと、いちごシロップがたっぷりとかかっている。
食べ進んでいくと中から自家製ピスタチオアイスのサプライズ。
仕上げは全て自家製の、いちごのバヴァロア、バニラクッキー、和三盆クッキーのホワイトチョコレートコーティングと一度に二度も三度もおいしいかき氷だ。

「ほうじ茶オ・レ」

「ほうじ茶オ・レ」 850円（税抜）

奈良県産のほうじ茶葉を煮出して、ミルクシロップと合わせたシロップ。
上には、自家製のコーヒーキャラメルアイス、キャラメルソース、和三盆クッキーのチョコレートコーティングで仕上げている。

「パリ・ブレスト」

「パリ・ブレスト」 1,000円（税抜）

こちらも不定期で販売されている生菓子でフランスの伝統菓子「パリ・ブレスト」をモチーフにしたかき氷。
氷の上には自家製のアーモンドシロップに、国産の杏ジュレと杏シロップ、キャラメルソースが。

中にはアーモンドショコラアイスが入っており、仕上げは和三盆クッキーのチョコレートコーティング、杏ジュレ、キャラメルソース、アーモンドキャラメリゼで仕上げている、贅沢な逸品。