【käsi（かし）／カフェ／奈良市】深呼吸したいときに

2019/09/24 00:00

奈良公園から車で約20分。
茶畑が広がる田原地区に静かに佇む、自家製パンと焼き菓子のお店『käsi（かし）』。

西ノ京で8年間ほどカフェ『パルロワ』を運営していた加藤さんが、2015年にOPENしたお店で、自転車でふらっと来る人、ペットと一緒に来る人など、老若男女問わず色々な方に愛されている。

奈良公園から車で約20分。
茶畑が広がる田原地区に静かに佇む、自家製パンと焼き菓子のお店『käsi（かし）』。

西ノ京で8年間ほどカフェ『パルロワ』を運営していた加藤さんが、2015年にOPENしたお店で、自転車でふらっと来る人、ペットと一緒に来る人など、老若男女問わず多くの人に愛されている。

その日の出会いを堪能“数量限定ランチ”

『käsi』で食べられる料理の魅力は、なんといっても素材本来の旨みを感じられること。
「特別ではなく、毎日食べても飽きないようなパンやお菓子を目指している」ということに頷ける。
食材はできるだけ地元に近い場所で収穫されたものをはじめ、田原地区で採れる有精卵を使用しているのだそう。

人気の「käsiセット（880円+税）」は、自家製のベーグルとトーストを中心に、たっぷりのサラダ、季節のスープ、ジャムがついており、その日にしか出会えない味がほとんど。

この日のメニューはクランベリーのベーグルにオレンジピールが入ったトースト、サラダ、きのこのポタージュ、自家製の無花果ジャム。

『käsi』で食べられる料理の魅力は、なんといっても素材本来の旨みを感じられること。
「特別ではなく、毎日食べても飽きないようなパンやお菓子を目指している」ということに頷ける。

食材はできるだけ地元に近い場所で収穫されたものをはじめ、田原地区で採れる有精卵を使用しているのだそう。

人気の「käsiセット（880円+税）」は、自家製のベーグルとトーストを中心に、たっぷりのサラダ、季節のスープ、ジャムがついており、その日にしか出会えない味がほとんど。

この日のメニューはクランベリーのベーグルにオレンジピールが入ったトースト、サラダ、きのこのポタージュ、自家製の無花果ジャム。

絶妙な塩加減がたまらない、有精卵ゆで卵。

きのこの旨みが凝縮された、とろーり濃厚なポタージュ。

『käsi』の自家製ベーグルを初めて食べる人は、そのしっとり、もっちり感に「こんなベーグル食べたことない…！」と、きっと驚くはず。
噛むほどに味わい深く、食べ進める手が止まらない。

ランチメニューは11時30分からオーダー可能。
本日のサンドイッチ、サラダ、季節のスープがついた「サンドイッチセット（880円+税）」もあるので、お好みをどうぞ。