2019/07/22 01:00
【Matsuyama Cafe ／カフェ／明日香村】木の温かみが心地よいカフェ
店主自らリノベーションを手がけたカフェが明日香村にNEW OPEN！
「店を新しく開くなら明日香村」との店主の強い想いで、今年4月25日に同エリアに念願のお店をオープン。
元々は古い倉庫だったのを半年かけてリノベーションしただけあり、店内の至る所にこだわりが。
テーブルも自作のものだったり、オランダやベルギーから輸入したイスがカウンターには並ぶ。
店主は、「ここを拠点に色々な人が集まり、繋がりが広まってほしい」と話す。
地元の人、別の地域から移住してきた人、昔は明日香村にいたけれども今は別の地域にいる人、観光で訪れる人、様々な形で村に関わる人たちの憩いの場所になればとの願いが込められている。
＜おすすめのランチ＞
季節のランチプレート ¥1,350（税込）
明日香産の旬の野菜を使った月替りのランチプレート。野菜は地元の農家や直売所から仕入れ、中には市場になかなか出回らない食材も。
カフェごはんにもボリュームをもたせたいという店主のこだわりもあり、お肉が必ず付いてくるのも嬉しい。
これからの季節はナスやトマト、ズッキーニを使ったプレートを提供予定。
＜おすすめのスイーツ＞
レモンチーズケーキ ¥480（税込）
ケーキは全て自家製。優しい甘みのスイーツを味わうことができる。レギュラーメニューにはレモンチーズケーキ（写真）、黒糖バナナケーキ、キャラメルシフォンケーキなどを揃える。夏に向けて、新しいメニューも試作中。
＜おすすめのドリンク＞
自家製レモネードソーダ ¥500（税込）
無農薬、ノーワックスのレモンで作った自家製レモネードソーダはこれからの暑い季節にぴったり！爽やかな甘みが心地良い。
また、奥大和地域で作られた果物やハーブを使った「奥大和ビール」も揃えており、昼から地元のクラフトビールを楽しむこともできる。
＜内観＞
＜外観＞
いちごは奈良県産の香りの良い古都華をまるまる一粒使用した大福。甘すぎない白餡といちごの酸味がベストマッチ！
https://par-ple.jp/flag/newopen/
Matsuyama Cafe
- 住所／奈良県 高市郡明日香村越 2−1−1
- 電話／0744-35-1003
- 営業時間／【平日】11：00～17：00 【土日祝】11：00～18：00
- 定休日／水 その他休業日／第2・3火曜
- 駐車場／4台
