濃厚ブリュレ×メロン×はちみつ！ホテル日航奈良「ファウンテン」の絶品かき氷

奈良で極上かき氷体験！

ホテル日航奈良「ファウンテン」の「セリーナのブリュレ氷」は、食べるクレームブリュレ。

濃厚ソース、メロン、はちみつの三重奏。2025年4月1日～8月31日限定。

夏の至福！「セリーナのブリュレ氷」で味わう極上スイーツ体験

ホテル日航奈良3階にあるロビーラウンジ「ファウンテン」では、今年で10年目を迎えるかき氷の提供において、新たな境地を切り開く。

その象徴とも言えるのが、新作『セリーナのブリュレ氷』である。

同ホテルのレストラン「セリーナ」で長年愛されてきたクレームブリュレを、大胆にもかき氷へとアレンジした逸品だ。

『セリーナのブリュレ氷』の最大の特徴は、あの濃厚でとろけるようなクレームブリュレの味わいを、冷たいかき氷として堪能できる点。

ソースは、ていねいに焼き上げられたクレームブリュレをミキサーにかけるという、斬新な手法で作り出されている。

ブリュレの優しい甘さと、キャラメルソースのほろ苦さが絶妙に調和し、一口食べればたちまち虜になること間違いなし。

さらに、かき氷の中には、ジューシーなメロンを贅沢に忍ばせてある。

ビターなキャラメルソースのほろ苦さと、メロンの甘みが口の中で溶け合い、奥深い味わいのハーモニーを奏でる。

この味のコントラストも、『セリーナのブリュレ氷』の大きな魅力の一つである。

そして、かき氷の下には、上品な甘さのはちみつが使用されている。
これにより、味の変化を楽しむことも可能。最後まで飽きさせない工夫が凝らされている。

クレームブリュレの再現に徹底的にこだわった『セリーナのブリュレ氷』は、まさに「食べるクレームブリュレ」と言える。

その完成度の高さには、誰もが驚嘆すること間違いなし。

みなさんもぜひ訪れてみては？

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