【新店】斑鳩町の新星麺屋|ラーメン家煌

ラーメングルメ斑鳩町

2021/11/28 11:30

ぱーぷる

『ラーメン家みつ葉』といえば、ラーメン好きでなくとも一度は耳にしたことがあるだろう。
そんな有名店で3年間修業をし、2021年10月に独立したのが、今回ご紹介する『ラーメン煌（きら）』。

綺羅星の如く、斑鳩町に颯爽と登場したお店は既に話題の中心だ。

鶏醤油ラーメン　850円（税込）

鶏ガラを14時間かけて、じっくりとうまみを煮出したスープは、『みつ葉』から受け継いだ泡系に。
口当たりがやわらかく、まろやかな味わいが特徴だ。

自家製で、中細の多加水麺は、もちもちとした食感だ。
チャーシューにも力をいれており、燻製をしているから噛んだ瞬間に香ばしさが鼻に抜ける。

スープ・麺・具材が三位一体となり、食べ終えるころには心もお腹もいっぱいに。

チャーシュー丼　300円（税込）

まだまだラーメン一杯ではお腹は満たされない！という、よく食べるあなたには、こちらにも注目。
甘辛く味付けされたチャーシューは、白米との相性抜群！

チャーシュー丼の他にも、食べ終えたラーメンのスープに白米を入れる、ダイエット中の人には禁断の食べ方もオススメ。

貝出汁ラーメンやつけ麺も登場予定。
まだ訪れていない人もはもちろん、既に行った人もこれからの『ラーメン家煌』に注目だ。