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【動画あり】技術力・こだわりに驚き!奈良の『春鹿』へ酒蔵見学

  • 情報掲載日:2021.09.28
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

今西清兵衛商店(春鹿)へ酒蔵見学

近鉄奈良駅から徒歩15分。
今回、奈良県で有名な酒蔵『今西清兵衛商店(春鹿)』さんに、日刊ぱーぷる編集部が酒蔵見学をさせていただいた。

創業は明治17年(1884年)。
伝統ある奈良の酒造りを行う蔵元だが、「平成の大改修」により変貌を遂げた酒蔵を目の当たりにし、かなり機械化されている点には驚いた。

また、日本酒の管理方法やラベルのこだわりなど、詳しく教えていただいた。
中には「ここまでやるか!」というようなこだわりもあり、貴重なお話を聞かせていただいた。

【日本酒】奈良県の人気地酒『春鹿』に酒蔵見学!日本酒はどんな工程で作られる?

10月3日(日)に「酒蔵まつり2021」開催!詳しくは下記の画像をクリック!

Information

今西清兵衛商店(春鹿)
住所
奈良県奈良市福智院町24-1
電話番号
0742-23-2255
営業時間
10:00~17:00
休み
無休
駐車場
リンク
春鹿ホームページ
春鹿オンラインショップページ
アクセス
近鉄奈良駅から徒歩15分



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