【御菓子司萬勝堂（まんしょうどう）/かき氷/奈良市】老舗和菓子屋のこだわりかき氷

スイーツグルメ奈良市

2021/06/23 01:00

近鉄奈良駅から歩いてすぐのところにある、創業130年の歴史を持つ『御菓子司　萬勝堂』。こちらのお店では夏限定で「大和茶みるく金時」と「純生いちご」の2種類のかき氷を提供しています。

つぶつぶ食感！純生いちごかき氷

【御菓子司萬勝堂（まんしょうどう）/かき氷/奈良市】老舗和菓子屋のこだわりかき氷

純生いちご　700円（税込）

「純生いちご」は奈良県産のあすかルビーをふんだんに用いたイチゴのシロップがかけられている。つぶつぶの果肉が口の中で弾けてスプーンが止まらない！

さらに、希望する人には無料で練乳をかけてくれるサービスも。でも、まずはそのままの味を楽しんでみて♪

頭がキンキンしないのはどうしてだろう？と思い、店主にその秘訣を聞いてみると、氷には72時間かけてじっくり凍らせた日乃出製氷の純氷を使っており、軽い食感になるように削り方も工夫しているそう。なるほど、そういうわけなのか！口のなかで氷がすぐ溶けるのでパクパク食べられちゃいます。

かき氷といえば、必ずと言っていいほどお皿に残る、シロップと溶けた氷。こちらのかき氷は甘さ控えめなので、最後まで食べきれちゃうのがすごいところ。

和菓子屋のこだわりが光る！大和茶みるく金時

大和茶みるく金時　700円（税込）

奈良県産の大和茶を使用したみるく金時。あんこはかき氷に合うように甘さが調整されており、これも和菓子屋だからこそできること。

中に入っている手作りわらび餅は希少な本ワラビ粉を使用しているため、驚くほど柔らかい。口に入れるともちもちとした食感で、かき氷の良いアクセントになっています。わらび餅は数量限定で店頭販売しているので、おみやげにどうぞ！
さらに食べ進めていくと器に現れる奈良絵もかわいいので、最後の最後まで楽しみながら味わってみて♪