【Bambuno（バンブーノ）／奈良市】ならまちイタリアン発・独創的な新作かき氷！

スイーツグルメ奈良市

青い扉が目印の可愛らしいお店♪

近鉄奈良駅より徒歩8分、ならまちエリアにある本格イタリアンのお店『Bambuno』。こちらが提供する独創的なかき氷は、かき氷激戦区である奈良の中でも異彩を放つ存在！
毎年出される新作かき氷は、イタリアンレストランならではの“ユニーク”さが注目を集めます。

店内の壁には色鮮やかなイラストで、チャーミングな雰囲気♫
テーブル席には日の光が差し込みます。感染対策もばっちりです。かき氷が提供されるカフェタイムの時間を狙ってお店へ。

ストロベリーオニオン　1,000円（税込）

こちらが今年発表された新作かき氷。いちご×玉ねぎという何とも斬新な組み合わせです。
これまでのものよりも、なお一層攻めたというこちらのかき氷。「一体どんな味がするんだろう？」と予想もできぬままひと口ぱくり。。
するとそれは、これまでのかき氷のイメージを覆す衝撃の“イタリアン氷”だったのです！

目の前にドンと現れた白っぽいかき氷。今のところプリンの要素はほとんどない。が、しかし…この左下にあるカラメルソースをかけると…

フルーティーないちごソースと、赤ワインで煮詰めた甘みの強い玉ねぎが組み合わさることで、かき氷が一気にイタリアンのメニューに変身！

頂上にトッピングされているパイ生地も、このかき氷のイタリア感に拍車をかけるいいアクセントになっています。

食べ進めていくと、中からさらに色の濃いいちごソースが。気づけば甘酸っぱいいちごの風味と豊かな玉ねぎのコンビネーションの虜になっていました♪

『Bambuno』では、ストロベリーオニオンのほかにも様々な趣向の独創的なかき氷を楽しむことができます。

他にも、トマトソース×チョコ×オレンジキャラメルの異色コラボ「ポモドーロ・アランチャ・キャラメラート・ショコラ」や、じゃがいも×ミルクの素朴な組み合わせ「じゃがいもミルク」など、野菜やお菓子を取り入れたユニークなメニューが用意されています。かき氷の新たな魅力に出会えること間違いなし！

これからの暑い季節には、『Bambuno』のフレッシュでユニークなかき氷で“ドルチェブレイク”というのも素敵ですよね♪
イタリアンレストランならではの特別なかき氷、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょう？

（テキスト・写真：安田理紗）

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