【喫茶黒猫／奈良市】バイク好きな店長が作るホットサンドとカレーを堪能せよ！

近鉄新大宮駅から徒歩3分にあるのが、バイク好きな店主がおもてなしてくれる『喫茶黒猫』。お客に親しみやすいお店を目指しているので、メニューはみんなが大好きなものを用意。

店主いわく「ちょっとおいしいふつうの料理」をコンセプトにしたお店のランチメニューをご紹介！

ホットサンド（ベーコン＆チーズ） 600円（税込）

6種類あるホットサンドメニューのうち、店主イチオシのメニューをチョイスしてもらった。

中のチーズはモッツアレラ100％のみを使用。チーズの味は濃いが油っぽさは控えめなので、しつこくないのがポイント。

パンは『ブレーメン』のもので、水分がしっかり残るようにガスで焼いているので、モチモチした食感がたまらない。

ホットサンドでは珍しい「もち&あんこ」もおすすめ。甘さがパンとマッチしており、これもまたいい。

国産牛スネ肉の煮込みカレー 750円（税込）

カレーに入っているのは珍しい国産牛のスネ肉。スネ肉は、煮込み料理に向いているので、2時間煮込むと肉の繊維はしっかり残っているが、口の中でホロホロと崩れて旨みが出てくるのだそう。

とろみのあるカレールーに、このあっさりとした肉がうまくマッチしている。
お米は奈良産のヒノヒカリを使用。新米を1年分入荷し、お米用の冷蔵庫で保存するこだわりよう。使用するときに精米するので、新米の味が一年中楽しめるのはうれしい。
店主1人で切り盛りしているので、お昼時を外した時間帯の来店がオススメ。ランチ後にはコーヒーも付いてくるので、ゆっくりと楽しんでみるのも◎