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【酒と肴 なかむら(スパイスの巣 ナラカム)/奈良市】スパイス居酒屋の本格カレーをランチでも!

  • 情報掲載日:2021.07.04
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

夜はスパイス居酒屋、昼はスパイスカレーをいただけるお店。
店主の中村さんはインドへの渡航経験から、スパイスやカレーのとりこに。

ランチはスパイスカレーを、夜はカレーに加えてスパイスを使った肴とお酒を楽しめる。

スパイス好きが高じて栽培も始めた中村さん。現在はカレーリーフを栽培中。
スパイス好きが高じて栽培も始めた中村さん。現在はカレーリーフを栽培中。

スパイス香る本格カレーを堪能

使用している「バスマティライス」は日本米に比べて水分量が多く、「香りの女王」と呼ばれるほど香り豊か。
使用している「バスマティライス」は日本米に比べて水分量が多く、「香りの女王」と呼ばれるほど香り豊か。

カレー3種盛り 1,250円(税込)

本日のカレー1種と豆のカレー、野菜カレー、スパイス副菜、揚げパパドのワンプレートランチ。

取材時のカレーは「マトンビンダル」。
硬いイメージのあるマトンだが、ワインビネガーとスパイスで漬け込んでうえで煮込んでおり、とってもやわらか。
スパイスの心地よい刺激がくせになること間違いなし!

野菜の甘さが溶け込んだ野菜カレー
野菜の甘さが溶け込んだ野菜カレー
豆の食感をできるだけ残している豆のカレー
豆の食感をできるだけ残している豆のカレー

それぞれのカレーや副菜の味のバランスや塩分量を考えているという中村さん。

まずはそれぞれのカレーの味を楽しんで。
そのあとは、カレー同士をミックスして。
最後は副菜もごはんもカレーもすべて混ぜて。

いろんな顔を見せてくれるスパイスカレーを食べて、午後も元気に頑張ろう!

カレー4種盛りも!カレーを組み合わせていろんな味を楽しもう。
カレー4種盛りも!カレーを組み合わせていろんな味を楽しもう。

Information

酒と肴 なかむら(『スパイスの巣 ナラカム』)
住所
奈良市南市町16
電話番号
0742-81-3932
営業時間
〈ランチ〉11:30〜14:00(L.O.13:30)
〈ディナー〉17:00〜22:00(L.O.21:30)
※日曜は14:00〜20:00
休み
月・火曜・金曜ランチ
席数
カウンター7席、テーブル12席
駐車場
無(近隣に有料P有)
リンク
Facebook@saketosakana_nakamura_narakamu
Instagram@saketosakana_nakamura_narakamu



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