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【bakery+ arinomamma(ベーカリープラス ありのまんま)/奈良市】自家製酵母をつかった、からだにやさしいパン屋さん

  • 情報掲載日:2021.05.05
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

2017年に近鉄奈良駅近くの『夢CUBE』内にて『福笑』として3年間愛されたお店が、
2020年10月に奈良市菅原町にリニューアルオープン。

「自然や地域と一緒に"ありのまんま"の自分で生きていく」ことを大切にしているお店だ。

店内の中央には、2mほどの大きなオリーブの木が!こちらなんと樹齢200年ほど。
店内の中央には、2mほどの大きなオリーブの木が!こちらなんと樹齢200年ほど。

『ベーカリープラス ありのまんま』のパンは、国産の無化成肥料小麦を中心に使用。
自家製天然酵母のパンだから、かむたびに深い味わいと旨みが口いっぱいに広がる。
毎日のからだに取り込むものだから、「心とからだが喜ぶパンづくり」を大切にしているそう。

森できのみを摘むように

『ベーカリープラス ありのまんま』では本物のパンではなく、サンプルのパンを陳列している。
サンプルのパンをカゴに入れてレジに持って行くと、本物のパンと交換してくれる。
元気いっぱいの子どもたちも、安心してパンを選ぶことができる。

本物のパンは杉の木でできたショーケースや棚の中に。
杉の木には抗菌作用があるうえに、パンを乾燥から守ってくれているのだ。

麻炭をつかったもちもちパン
からだにやさしいところも◎!

麻炭ブール 390円(税抜)

こちらのブールには、からだにやさしいとされている「麻炭」が練りこまれており、
もちもちとした食感と、旨みがプラスされている。
まずは何もつけずに、そのままの味をかみしめてみて。

自家製ガーリックバターがたっぷり入った、食べごたえ抜群の「ガーリックフランス (270円・税抜)」
自家製ガーリックバターがたっぷり入った、食べごたえ抜群の「ガーリックフランス (270円・税抜)」
ぷちぷちとしたいちじくの食感が楽しい!噛めばかむほど甘さが増す「白いちじく(230円・税抜)」
ぷちぷちとしたいちじくの食感が楽しい!噛めばかむほど甘さが増す「白いちじく(230円・税抜)」
メロンパン
メロンパン
あんぱん
あんぱん

『ベーカリープラス ありのまんま』では、できるだけゴミを出さないように、パンの購入時には容器や袋を持参するように呼びかけている。
足を運ぶ際には、ぜひ袋の準備を。
小さな積み重ねが、未来の子どもたちのためになるのだから。

「気になるお店だけど、ちょっと遠いなぁ・・・」という遠方の方には、お取り寄せがおすすめ!
食パンor麻炭ブール・ノアレザンフロマージュなどのいろんなパンが詰まった「おまかせパンセット」が、2,200円(税込)+送料(770円)でゲットできる。

「自分たちの手で作った小麦を自家製粉して、パン作りをしていくのが目標」と店主の妹尾さん。
"ありのまんま"を考え続ける『ベーカリープラス ありのまんま』のパンをぜひ味わいにお出かけしてみて。
その際は、袋かタッパーを忘れずに!

店内には遊び心が満載!小人の隠れ道を見つけてみて。
店内には遊び心が満載!小人の隠れ道を見つけてみて。

Information

bakery+ arinomamma(ベーカリープラス ありのまんま)
住所
奈良市菅原町 1-22-13 メゾンピュアII 120 号
電話番号
0742-77-8893
営業時間
9:00〜17:00
※売り切れ次第終了
休み
日・月曜
駐車場
2台
リンク
bakery+ arinomamma
Instagram@bakery_plus_arinomamma
アクセス
近鉄大和⻄大寺駅より徒歩 10 分



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