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【クリスマスケーキ/やさい菓子工房 cocoai/橿原市】心とからだに心地いい、やさしいクリスマスケーキ

  • 情報掲載日:2020.12.04
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

心とからだに優しい、暮らしに寄り添うスイーツのお店

橿原市の大和八木駅前にある小さな工房『やさい菓子工房 cocoai』。

野菜ソムリエであり、2児の母でもある店主が作るスイーツは、小さな子どもも安心して食べられる優しいスイーツ。

材料もからだにいいもの、優しいものにこだわり、原材料は主に奈良県産のもの(卵や小麦粉、米粉など)、砂糖は北海道産の甜菜糖、油脂は太白胡麻油などを使用している。

そんなcocoaiのからだに優しいケーキ、グルテンフリーのケーキで皆で笑顔のクリスマスを♪

いちごづくしのホワイトクリスマス(4号 2,700円税込)

奈良県産の小麦粉と卵で作ったスポンジケーキに、北海道産の生クリームを合わせたクリスマスケーキ。

苺は橿原市・ファーム西川さんのブランド苺「星摘みいちご」を使用。「星摘みいちご」はぎゅっと実の締まった、それでいてジューシーな甘い苺。苺の美味しさを引き立てるため、生クリームの甘さはぐっと控えて、乳本来の味わいを感じるほど。

また、この「いちごづくしのホワイトクリスマス」の小麦粉を米粉で代用した、小麦粉不使用の「お米のクリスマスケーキ」は、スポンジがふんわりあっさりとしたグルテンフリーのケーキ。小麦粉を控えたい人や甘さ控えめが好きな人にうれしいケーキとなっている。

予約専用で卵、小麦、乳製品不使用のクリスマスケーキもあり、こちらも好評。

オーガニックチョコクリームのクリスマスケーキ(4号 2,700円税込)

オーガニックココアと奈良県産小麦粉で焼いたジェノワーズ・ショコラに、オーガニックのチョコレートでふわっとなめらかなチョコクリーム。クリームの間にサンドしているのはパリパリチョコと、チョコの色々な食感を楽しめる一品。

チョコレートなのにすっきりした甘さで甘ったるさがなく、最後のひと口まで美味しく食べられるのもうれしいポイント。

いちご畑のクリスマスタルト (5号 3,672円税込)

まるでいちご畑のようなタルト。
こちらも橿原市のファーム西川さんが愛情込めて育てた「星摘みいちご」を使用。

実がぎっしり詰まっていてジューシーな苺は、糖度も高くてそのままでも美味しいけれど、生クリームと合わせたり、タルト生地と合わせたりすることで、味のハーモニーが広がる。
シンプルな中にこそ素材の美味しさが生きる。そんなタルトに仕上がっている。

2種のチーズのクリスマスケーキ (4号 2,700円税込)

ナチュラルな乳の味わいのクリームチーズとエダムチーズを使い、じっくりと焼き上げられたシンプルなチーズケーキ。
チーズの味がしっかり感じられるものでありながらも、濃厚過ぎず、最後のひと口まで美味しく食べられる。

予約概要

店舗・オンライン受付

~2020年12月17日(木)まで

商品受け渡し期間

2020年12月21日(月)〜12月25日(金)

クリスマスケーキプレゼント応募期間は12月10日(木)まで!

Information

やさい菓子工房 cocoai(ココアイ)
住所
橿原市内膳町5-1-13
電話番号
0744-23−5636
営業時間
10:00〜20:00
休み
水曜(12月23日(水)は営業)
駐車場
市営駐車場の30分無料券サービス(1,000円以上お買い上げのお客様)
リンク
やさい菓子工房ココアイ
アクセス
近鉄八木駅より、徒歩約1分



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