奈良の食材にこだわった本格ジェラート店『GELATERIA nonna』。

店主の栢森さんは桜井市出身。
東京で会社員をしていたが、奈良を盛り上げたいと約2年前に会社を辞めてUターンしてきた。

ジェラートの経験はなかったが、開店前にイタリアに修行に行き、ジェラートの本場で製造技術を習得した。

奈良の食材を使うことにこだわっており、果物や野菜は生の食材を店内で加工して製造している。
生の食材を使う分手間がかかるが、食材そのものの味がジェラートに出ている。

メニューはここでしか食べれないものばかり。変わり種の奈良ジェラートを求めて遠方から来るお客さんも多い。

大和抹茶・とうもろこし・柿

夏の限定フレイバー。
果物だけでなく、野菜のジェラートにも注目。
地元奈良食材を使ったジェラートは、素材の味をとことん味わえる。

暑い日に食べたいジェラート。
今日はどんなメニューがあるかは、行ってみてのお楽しみ。