奈良市24号沿いの道を少し入ると見える『食房たけだ』。
1986年創業の老舗洋食店。
かわいらしい看板が目印だ。

高級ヘレ肉を使った贅沢カツサンド

ビフカツサンド(3,800円+税)

約20年前に「お土産に何か作って欲しい」という常連さんの声に応え、誕生した裏メニュー。
今では、多くの人々に愛される看板メニューとなった。

ビフカツには、国産ヘレ肉のステーキ2枚分を贅沢に使用。
パンは『食房たけだ』のために特別に作られたオーダーメイド。

まずはパンよりも分厚く、赤色に輝く美しいビフカツに目を奪われる。
次に噛んだ瞬間ほろほろと溶けていくジューシーなビフカツと、トーストされたサックリパンに心奪われる。
肉厚ながら、上品な脂なので食べやすい。

たっぷり塗られた北海道産バターとコク深い自家製デミグラスソース、マスタードがビフカツサンドの旨さを引き立てる。

もちろんテイクアウトもできるので、お土産としてもおすすめ。
フルサイズの他に、「ハーフサイズ(2,300円+税)」や、イートインでスープ、サラダ、コーヒー、アイスクリームも楽しめる「ビフカツサンドセット(5,300円+税)」もあるので、そちらにも注目。

日々頑張っている自分や大切な人へのご褒美に『食房たけだ』のビフカツサンドを選んでみてはいかが？