2019/11/14 00:00
【川端風太朗／パティスリー／生駒市】わざわざ行きたい、素材を追求した秋限定ケーキ
富雄川沿いにある、一見パティスリーとは思えないような、蔵をイメージした建物。
『川端風太朗』では、絶品スイーツがいただけると、県内外から多くの人々が訪れる。
『川端風太朗』の特長は何といっても、厳選に厳選を重ねた素材から生み出されるスイーツ。
低温殺菌で牛乳本来の風味をしっかり残した、コクの深い岩手県産の低脂肪牛乳や希少糖。全国各地から集まった新鮮なフルーツなどを使用。
軽く余韻を残す味は、食べた人をとりこにする。
柿食えば(700円・税込)
注目して欲しいのは、熟成させたつるし柿のソース。
口にした瞬間、柿特有の甘みが口の中に広がり、すっと風味を残していく。
奥行きのある味わいは、きっと忘れられないはず。
丹波栗モンブラン(760円・税込)
風味豊かな丹波栗をふんだんに使用した一品。
主役である栗を引き立たせるため、少し粘り気のあるパイシューや、濃厚ながらくどさがない生クリームが脇を固める。
『川端風太朗』だからこそできる、極上モンブランだ。
広々とした喫茶スペースでは、ガラス張りの窓からやさしいこもれびを浴びることができる。
落ち着いた雰囲気のなか、極上秋スイーツを味わってみてはいかが？
https://par-ple.jp/gourmet/?area%5B%5D=ikoma
川端風太朗(かわばたふうたろう)
- 住所／生駒市上町4184-4
- 電話／0743-71-0591
- 営業時間／10:00〜19:00 ※喫茶のL.O.は18:30
- 定休日／月・火曜(祝祭日の場合営業)
- 駐車場／40台
