日本人に生まれて良かった!店主がお茶の淹れ方をレクチャー
聖徳太子の愛犬・雪丸にゆかりのある達磨寺にほど近いところに、日本茶専門の喫茶店がオープンした。
店主の今井さんがここで提供したいと思ったのは“おいしいお茶”。
ペットボトルで喉を潤すために飲むお茶ではなく、茶葉の旨みと香りを十分に引き出した日本茶を味わってみて。
ランチには、大和肉鶏の親子丼もオススメ!
お散歩の途中に立ち寄ってみたい場所がまたひとつ増えた。



濃厚な旨みとコクがある玉露茶。
「お茶は最後の一滴に旨み成分が凝縮されているので、最後まで絞り切る」、「二煎目、三煎目を淹れるまで、急須の蓋を開けて蒸気を逃す」など、おいしいお茶の淹れ方を教えてもらいながら、日本茶の世界にどっぷりハマってみよう。
茶殻にポン酢をかけて食べるとおいしいので、ぜひお試しあれ。

茶葉は抹茶、玉露茶、ほうじ茶から、具は大和肉鶏や鮭の西京焼き、月替わりメニューからチョイス。
昆布とかつおのおだしをかけると、お茶の香りがふわっと鼻に抜ける。

店内にあるお土産コーナーでは、「玉露茶」をいただいたときに使用した、取っ手のない急須・宝瓶(ほうひん)を購入することもできる。



Information
雪丸茶屋~日本茶&親子丼専門店~
- 住所
- 北葛城郡王寺町本町2丁目5-2
- 電話番号
- 0745-31-4556
- 営業時間
- 10:30~17:00(L.O.)
※ランチ10:30~15:30(L.O.) - 休み
- 月曜(祝日の場合も含む)
- 席数
- テーブル24席、外に茶席も有
- 駐車場
- 達磨寺の駐車場をご利用ください
- リンク
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