2019/02/08 01:00
【まりお流らーめん/奈良市】「あまりに濃さに箸が立つ」チョモランマ!
山盛りチーズが後をひく、濃厚激旨スープに夢中!
<チョモランマ 2,400円+税>
濃度はMAX25!!
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豚骨ベースに醤油ダレ。ぽってりしたつけ麺スープは野菜たっぷりで、油気を取り除いているので胃にもたれないと女性に人気。ファミリーでの来店も多いというのも納得。
うどんのような中太の麺は、スープにあわせた自家製。そのため麺がなくなり次第終了。おいしさを保つために数量を限定しているそう。
もちもちして、コシがしっかりとある麺は、ぽってりしたタレとの相性バッチリ!
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こってりラーメンの聖地と言われる『まりお流らーめん』。
20種類以上もある通常メニューの中で、「箸が立つ」とまで言われる「チョモランマ」は、見た目も味もパワー炸裂!たっぷり山盛りのパルメザンチーズが入ったスープはとろとろを超え、太めの麺によく絡む。
リゾット用に持ち帰る客が多いのもうなずける味だ。この他にも週替わりの創作メニューがあり、これを目当てに通う常連さんも。
店長 粉室 志郎さん
自身も障がいを持ちながら、『麺吉本舗』の店長を勤める。レストランの調理の経験もあり、今では大好きなラーメンを職にし、毎日“おいしい”を届ける。
「店の外観と内観のギャップを楽しんでください!」
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まりお流らーめん(まりおりゅうらーめん)
- 住所/奈良県奈良市尼辻町433-3
- 電話/0742-35-1102
- 営業時間/18:00~翌1:00(売り切れ次第終了)
- 定休日/水曜
- 駐車場/25台