2019/02/02 01:00
【ラーメン ジャンク屋 剣/大和高田市】麺までたどり着けないラーメン!?
塔の如くそびえる野菜!ヤバイ量だと自覚アリ
<豚入りラーメン(チャーシュー6枚入り) 950円>
※写真は「野菜増し」約1㎏。値段は込み(追加料金なし)。
総重量1.5㎏以上!高さ鉢の上から約15cm、鉢の深さ約8cm
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鶏ガラベースの出汁に野菜がたっぷり入った醤油ラーメンが一番人気。
野菜やニンニク、背脂、カラメ(味を濃くする醤油ダレ)などは「ちょい増し」から「バカ増し」まで選べる。
野菜の「増し」は約1kgで、店内の「野菜の目安」にも「かなりヤバイ量」と記されている。「バカ増し」は約3kgと挑戦者を選ぶ。
味も量も、増やすだけでなく減らすのもOK。自分ぴったりにカスタマイズしたい。
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本来であれば1本の麺で作り上げる「ビャンビャンメン」だが、 日本人が食べやすいように切っている。
料理到着と同時にすぐに具と麺を混ぜ合わせほおばってほしい。
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ラーメン ジャンク屋 剣(ジャンクや けん)
- 住所/奈良県大和高田市曽大根122-7
- 電話/0745-27-6994
- 営業時間/11:30~14:30(LO) 18:00~22:00(21:30LO)
- 定休日/無休
- 駐車場/20台以上(共用)