全粒粉のストレート太麺は、しっかり煮込んだスープの持ち上げに最適

＜鶏豚骨 らぁめん 750円＞

身が引き締まっておいしいWチャーシュー。これほど贅沢なチャーシューは見たことがない。

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一度聞いたら忘れぬ店名のセンスはラーメンにもしっかり引き継がれている。桜井市にオープンした『らぁめん ぐうたら』では鶏ガラと豚骨の濃厚Ｗスープを使用した「鶏豚骨らぁめん」が味わえる。

クリーミーなスープは、しっかり10時間煮込まれ、鶏と豚骨の旨みを最大限に引き出す。そしてトッピングのチャーシューは２種類。スペイン産の栗豚のレアチャーシューと豚バラ肉のトロトロチャーシュー。このＷチャーシューがラーメンにさらなるプラスの効果を出す。

＜特製魚介鶏豚骨 らぁめん 950円＞

特製はレアチャーシューが２倍、トロトロチャーシューが３倍。さらに半熟味玉も入ったお得ラーメン。

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マスター 福原 秀光さん

「モチモチの食感の麺を楽しんでください。たくさんのお客さんが来てくれると嬉しいです。」

元々は居酒屋を経営し、ラーメン業界へ。スピーディーさを求められるラーメンは、居酒屋での経験が役に立っている。

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