2019/01/19 01:00
【グリル寧楽／食堂／奈良市】大和肉鷄のスープに宗田節の出汁をプラス
奈良県産の野菜たっぷりで旨味凝縮！コクがあり、あっさりとしたスープ
寧楽タンメン 700円
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奈良県人材センター内にある38年間続く食堂。ラーメン好きの店主森さんが「あっさりした野菜たっぷりのラーメンが食べたい」と3年前から提供をスタート。
大和肉鷄のスープに宗田節の出汁をプラスしたスープは、飲み干してしまうほど旨味たっぷり。野菜の甘みと、カリカリに焼いた豚バラを国産ニンニクやしょうがなどに漬け込んだ甘辛タレでさらにコクが増す。
奈良県の季節野菜を使用するので、野菜は日替わり。
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店主／森 優子さん、夫／森 豊さん「あっさりしたタンメンをぜひどうぞ！」
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グリル寧楽（グリルなら）
- 住所／奈良県奈良市大安寺1-23
- 電話／090-8756-7406
- 営業時間／11:30～14:00
- 定休日／日曜
- 駐車場／50台（共有）
