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【中華そば おしたに/奈良市】自家製エビ油が効く!3種のブレンド塩ダレ

  • 情報掲載日:2019.01.10
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。

<特製まぜそば 980円>

生ハムのようなレアチャーシュー2枚と煮卵のトッピング。

■□■□■

口に入れた瞬間カルボナーラのような洋風の風味が広がり、それを追いかける和風テイストの味の重なりが絶妙。

貝柱と特製エビ油の塩ダレと、麺との絡み具合が計算され尽くしたうまさ。

煮卵、九条ネギ、玉ねぎのトッピングに肉の甘みを十分に引き出した角切りレアチャーシュー。低温調理で5時間かかるレアチャーシュー、エビ油はすべて自家製。

ラーメン好き店主のこだわりが詰まった一杯。

■□■□■

Information

中華そば おしたに
住所
奈良県奈良市四条大路5-4-30
電話番号
0742-31-7068
営業時間
11:00~14:00、18:30~21:30
日曜11:00~15:00
休み
月曜、日曜夜の部休
席数
カウンター10席、テーブル8席
駐車場
11台
リンク
Twitter@noodleshop_ossy

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