2019/01/10 01:00
【中華そば おしたに／奈良市】自家製エビ油が効く！３種のブレンド塩ダレ
＜特製まぜそば 980円＞
生ハムのようなレアチャーシュー2枚と煮卵のトッピング。
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口に入れた瞬間カルボナーラのような洋風の風味が広がり、それを追いかける和風テイストの味の重なりが絶妙。
貝柱と特製エビ油の塩ダレと、麺との絡み具合が計算され尽くしたうまさ。
煮卵、九条ネギ、玉ねぎのトッピングに肉の甘みを十分に引き出した角切りレアチャーシュー。低温調理で５時間かかるレアチャーシュー、エビ油はすべて自家製。
ラーメン好き店主のこだわりが詰まった一杯。
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＜ペペ塩らーめん 780円＞
「ペペ塩らーめん」は定番の「塩らーめん」に自家製ペペロンオイルをプラスした人気メニュー。
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中華そば おしたに
- 住所／奈良県 奈良市四条大路 5-4-30
- 電話／0742-31-7068
- 営業時間／【火〜土曜】11：00〜14：00（L.O）、18：30〜21：30（L.O） 【日曜】11：00〜15：00
- 定休日／月 その他休業日／日曜夜の部休
- 駐車場／11台 ※店舗横と道路挟んだ店舗反対方向に第二駐車場有
