蕎麦は福井県越前蕎麦粉を手打ち、すだちは徳島産というこだわり蕎麦

<すだち蕎麦 1,100円>
さわやかな酸味がクセになる味わい。さっぱりと食べられるので女性客からも好評。
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一つひとつしっかりと“おいしい”が計算されたメニューを提供する同店。
冷たい出汁にほんのり香る、器一面に敷き詰められたすだち。そしてコシのある十割蕎麦ののどごしのよさ。
鹿児島のかつお節、ムロアジ、さば、ウルメイワシの合わせ出汁と「宮滝醤油」で作る本返しを合わせてつゆにする。
こだわり抜いた逸品だからこそ“最後までおいしく食べてほしい”。そんな店主の思いが詰まった『sudachi』名物の「すだち蕎麦」。ぜひ、店頭で本物の味を。

<sudachi ほろ酔いセット 900円>
自慢の出汁巻きとラガー中瓶またはジムビームハイボールが付いたセット。※夜席限定
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信州や大阪の蕎麦屋さんでも蕎麦を打つ経験を持つ。蕎麦作りへの情熱は誰よりも熱い。
キッズスペースがあるため、小さな子どもがいるファミリーでも利用しやすい。

Information
sudachi(スダチ)
- 住所
- 奈良県奈良市三条宮前町2-30 杉本宮前ビル1F
- 電話番号
- 0742-42-9435
- 営業時間
- 11:00~15:00(LO)
17:00~22:00(21:00LO) - 休み
- 水曜、第3木曜休
- 席数
- テーブル16席、座敷12席
- 駐車場
- 無(近隣に有料P有)
- アクセス
- 2018年5月7日NEWOPEN!