
オクラ・姫タケノコ・水菜・カボチャなどたくさんの野菜がきれいにトッピングされ、ラーメンのイメージを覆す上品さ。女性客が多いのもうなずける。
チャーシューはあっさりとした鶏、ぜいたくな魚介出汁は油分、塩分が控え目で罪悪感なく完食できる。
麺の秘密は練りこまれたきな粉。ほんのりと香ばしい。テーブルにある柚子胡椒でピリリと爽やかな味変えもでき、最後まで食べ飽きない。




Information
暁製麺(あかつきせいめん)
- 住所
- 奈良県磯城郡田原本町阪手138-3
- 電話番号
- 0744-39-9071
- 営業時間
- 平日11:00~14:00(LO)、18:00~21:00(LO)
土・日曜、祝日11:00~15:00(LO)、18:00~21:00(LO)
※スープ売り切れ次第終了 - 休み
- 水曜(祝日の場合営業、翌日休)
- 席数
- カウンター13席、テーブル10席
- 駐車場
- 11台
- リンク
-
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