2018/11/28 01:00
【焼き菓子と珈琲 pieni blanc／奈良市】ほっこりおしゃれな焼き菓子屋さん
甘い香りを漂わせる焼き菓子と喫茶のお店
＜キッシュプレート 1,000円＞
その日のキッシュにドリンクと焼き菓子が選べる。
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今年の5月にオープンした大和高田のニューフェイス『喫茶Canning』。“人が缶詰状態のようにあふれてほしい”との思いから店名を名付けたそう。
親しみやすい笑顔が印象的なオーナーの阪口香織さんは、初めて訪れたお客にも進んで話しかけるほどの気さくさ。それは老若男女問わずなところが、これまた魅力。気づけば店内は笑顔と和やかなムードにあふれかえる。
おしゃべり好きな女子の女子旅ドライブコースにピッタリなお店。
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2年前にお店をオープンし、今では“地元のかわいい焼き菓子屋さん”として親しまれている。
材料にこだわって丁寧に作られるフランス焼き菓子は、大阪のホテルで10年間パティシエとして経験を積んだ店主の谷本遼太さんの自信作。
「ちっちゃな子どもでも安心して食べてもらいたい」という彼の気遣いから奈良県産を中心に、優しい風味の焼き菓子が生まれる。
『奈良公園』から少し離れた静かな高畑町で、ほっこり休憩するにはオススメの穴場がここに。
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＜発酵バターのプレーンカヌレ 180円（1個）＞
※金・土・日曜、祝日限定、取り置きは当日のみ可。
蜜蝋の代わりに、発酵バターをたっぷり使用し、風味豊かな味わいに。
店主 谷本 遼太さん、奥様 谷本 佳子さん
ナチュラルでオシャレな店内は居心地がいい。
＜和三盆のクッキー 250円＞和三盆糖をたっぷり 使った上品な味。
＜フィナンシェ 200円＞しっとりと焼いた生地にバニラの風味が合わさる。
＜ガレット・ブルトンヌ 220円＞発酵バターを使い、外はサクッと中はホロホロとした食感。
https://par-ple.jp/gourmet/?area%5B%5D=nara
焼き菓子と珈琲 pieni blanc（ピエニ ブラン）
- 住所／奈良県奈良市高畑町1024
- 電話／0742-93-4471
- 営業時間／12:00～18:00（17:30LO）
- 定休日／不定休
- 駐車場／P無（近隣に有料P有）※会計1,000円毎に、タイムズチケット1枚進呈
