vol.２大阪ミナミで本当にお薦めのラーメン！＋奈良新店速報

今回特集するエリアは、大阪ミナミ！（ミナミとは、大阪市中央区と浪花区にまたがる繁華街の総称）

奈良からもアクセス良く、人気スポットが多いエリアですね。

これだけヒトもモノも集まるエリアですからラーメン店も、個人店から資本系まで星の数ほどあります！

今回はこの激戦区から私が本当にお薦めの美味しいラーメンを紹介します。

紹介するのは、この３杯！

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①麺屋丈六「中華そば」
②友愛亭「右ストレート」
③ぼっこ志「担々麺」

見つけにくいお店ばかりですが、ミナミに行く機会があれば、ぜひ寄ってみてください！！

①麺屋丈六（大阪市中央区）

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多くの飲食店が集まっている人気スポット“裏なんば”で大行列を作り続ける名店！

今でこそ人気スポットとして注目されているエリアですが、このお店がオープンした頃はまだ人通りも全く無い、ただの真っ暗な路地でした（笑）

今でも「こんな路地に、本当に美味しいラーメン屋があるのか～」って、初めて来る方は不安になるくらい狭い路地です（笑）

正直、初めて行く方は見つけるのも大変だと思いますが、探してでも行って欲しい名店！

国内のラーメンファンはもちろん、海外からの観光客、そして芸能人の来店も多いお店です。

こんな人気店だから、常時20人ほど並んでいる行列店だったんですが今年３月に店舗拡張し、リニューアル！！

店内で椅子に座って、快適な空間で待てるようになりました！！これは素晴らしい！(^　^)/

こちらでのオススメは…

中華そば 肉増し（850円）

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大阪のご当地ラーメン“高井田系”を進化させた看板の一杯！

独特の酸味ある醤油スープに、食感いい自家製麺！歴史ある高井田系の特徴を踏襲しつつ、各パーツは現代の技で仕上げたハイブリッドな中華そばです。

【動画】多くの同業者から憧れられている、平ザルでの熟練の湯切り！

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丈六店主にコメントも頂きました。

◆中華そばについての紹介をお願いします。

「高井田系と言われる、東大阪市で昔から食べられているご当地ラーメンです。濃口醤油を使った、鶏ガラ＆昆布出汁スープで、麺は中太麺。ネギは大きめに切っているのが特徴です！」

◆丈六店主の大事にしていることは？

「食材等にこだわりが無いのがこだわりです（笑）。出来るだけ安く提供出来ることを目標に頑張っています。」

◆自店の紹介をお願いします。

「裏なんばの路地裏で、８席の座席でやっています。なんばにお出かけの際は、是非お越しください。宜しくお願いします。」

②正油ラーメン専門店 友愛亭（大阪市浪速区）

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国内外の観光客で賑わっている人気スポット”日本橋 電気街”。このエリア南端の路地を入った所にお店があります。

正油ラーメン専門、そしてメニュー名もとても刺激的なのばかり（笑）
提供しているのは、店主が子供の時に父親に連れていってもらっていた食堂系！

このお店の看板メニューは、”昔ながら”の中華そば！そのギャップに驚きながらも、懐かしい一杯を食べてホッとできるお店です。

https://par-ple.jp/

友愛亭でのオススメの一杯は…

https://par-ple.jp/

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