グルメ奈良市
2018/06/30 01:00

ほっと一息。やさしく香ばしい「ほうじ茶スイーツ」4選

西ノ京みやげ処 きとら


ほっと一息。やさしく香ばしい「ほうじ茶スイーツ」4選

奈良あいす・もなか
うめもり(ほうじ茶) 240円

強火で煎ったほうじ茶
香り・味わいともにコク深い


奈良県産の大和ほうじ茶を練り込んだ『うめもり』オリジナルのアイスもなか。

ほうじ茶は番茶や煎茶を強火で煎り、香ばしい香りを引き出した。

ほうじ茶ラテのような味わいで、濃厚でありながら後味さっぱり。パリパリの最中が香ばしさをより際立たせる。

ほっと一息。やさしく香ばしい「ほうじ茶スイーツ」4選

空気ケーキ。


ほっと一息。やさしく香ばしい「ほうじ茶スイーツ」4選

空気プリン 324円

ほのかにほうじ茶香るまったりと優しい味わい


火が入りすぎないギリギリの温度で焼き上げた、やわらかく、なめらかなプリン。月ヶ瀬のほうじ茶と低脂肪の生クリームで優しい味わいに。

付いているキャラメルソースは色がつかないようにじっくりと焦がし、苦味よりもまるではちみつのような甘みとコクがある。

ほっと一息。やさしく香ばしい「ほうじ茶スイーツ」4選

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奈良あいす・もなか
うめもり(ほうじ茶) 240円

https://par-ple.jp/gourmet/20180627_kakigorizukan_top/

奈良県産の大和ほうじ茶を練り込んだ『うめもり』オリジナルのアイスもなか。

ほうじ茶は番茶や煎茶を強火で煎り、香ばしい香りを引き出した。

ほうじ茶ラテのような味わいで、濃厚でありながら後味さっぱり。パリパリの最中が香ばしさをより際立たせる。

https://par-ple.jp/event/210806_narahanabi2018/

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