2017/11/18 01:00
【宮廷飯店／大和八木】香港出身シェフのさじ加減に遠方からもファンが集う名店
「ここの麺が楽しみで食べに来るねん!」と、吉野や松坂、名古屋からも常連が訪れる。
お客様の健康を考え、材料、味付けはもちろん料理の全てに心を込めている。本場香港の味を大和人の好みに添うアレンジにする過程には葛藤もあったという。人気の味になった決め手は、お客の笑顔だった。
写真は、透き通るスープに卵麺、5種類の具がマッチした「五目ラーメンセット（ミニ焼き飯付き）」700円。
シェフの目が届くこぢんまりと落ち着く店内。
宮廷飯店 八木駅前店（きゅうていはんてん）
- 住所／奈良県橿原市内膳町5-1-10
- 電話／0744-22-5481
- 営業時間／11:00〜15:00（LO）、17:30〜22:00（LO）
- 定休日／日曜
- 駐車場／無（近隣に有料P有）
