【酪／葛城市】他にはない!?話題の“牛乳つけ麺”が食べられる古民家カフェ

ラーメンカフェグルメ大和高田市香芝市葛城市

2017/08/22 01:00

古くから酪農が根付くのどかな地域に佇む古民家カフェ。ここは地場野菜や葛城市忍海の搾りたて牛乳を使った料理が食べられる唯一のお店。

こちらでいただけるのは、牛乳ベースの魚介豚骨スープでいただく｢忍海酪農つけ麺(並、850円)｣。全粒粉の平打ち麺がスープによく絡み、絶妙な味わいで人気。

今では、この味を求めて全国からお客が訪れるほど。最近では海外からのお客も多いのだとか。運が良ければ地元農家さんが育てた新鮮野菜や手作りジャムが買える。

要予約の｢バケツプリン｣も人気！