そにの-地-を味わい、そにの-人-とつながる。

山添村曽爾村御杖村

2018/10/06 01:00

フードハブソニック×曽爾高原ススキ×温泉で丸１日曽爾を巡って楽しもう！

曽爾高原ススキや温泉のシーズンに合わせて、食のイベント『FOOD HUB SONIC～そにのわマルシェ～』を今年初開催！

観光スポットを巡って終わりではなく、地の食材を自分で収穫し、地の料理を食べ、地元の人たちと会話して、つながる楽しさを実感しよう！

会場内は、曽爾村の食材を使ってシェフが腕をふるう「シェフズダイニング」、地元の屋台と食材が並ぶ「ローカルキッチン&マルシェ」に加えて、畑に入って野菜を収穫、その場で味わえるファームエリアも登場。

「また会いにきたい」、そんな“あったかい味と人の記憶”を残すイベントを開催。イベントの最新情報はFacebook「FOOD HUB SONIC」で更新中！

各コンテンツ紹介

https://par-ple.jp/outing/20180731_campbbq1/

①CHEF’S DINING
-シェフ×曽爾産食材-

県内で４店舗レストランを経営する『トラットリアピアノ』の稲次知己シェフが登場！地元生産者とコラボして、地の食材をふんだんに使用した料理を提供します。

②FOOD AREA
-ローカルキッチン&マルシェ-

地元飲食店と生産者が登場するローカルブース。曽爾村ならではのご当地料理はもちろん、曽爾ブランドの高原野菜や新米、加工品を販売します。曽爾高原ビールもオススメ！

③FARM AREA
- 畑で収穫体験&ピザづくり-

会場内に併設する畑で、野菜の収穫体験！そのまま持ち帰りもOK ！または、その場で収穫した野菜を好きなだけトッピングして、薪ストーブでピザづくりも体験できます。