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【NEW SHOP】台湾スイーツカフェ 猿沢豆花/奈良市

  • 情報掲載日:2019.09.02
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
2019年4月25日NEW OPEN

バター菓子とは対極にある
豆腐をスイーツとして食べる文化に感銘

『パティスリー KARAKU』、『Cheese cake ROCKS』などを手がける岩崎オーナーが、アジアを旅して健康を考えた低糖度のお菓子に感銘を受け、台湾スイーツの店をオープン。

「豆花」は、くずし豆腐のようなものにシロップをかけたもの。現地の味に限りなく忠実に表現しており、「スイーツを食べて健康になれるなんて!」とリピーターになるファンが多いことに納得。

美人豆花(780円+税)

美肌と健康に良い、ハトムギ、愛玉(オーギョーチー)、蓮の実、白きくらげをトッピング。豆花が200gも入っているので、ちょっとした軽食にもなる。

「これは何?」と思いながら食べてほしい。冬は温豆花も登場予定。

愛玉子(オーギョーチー)かき氷(780円+税)

くわの実から天然エキスを煮出し、手作りした愛玉子ゼリーをたっぷり乗せたかき氷。

楊貴妃も好んで食べた愛玉子は、デトックスと疲労回復効果あり。はちみつとレモンのシロップが、夏の暑さを癒してくれる。

八宝かき氷(900円+税)

緑豆、ハトムギ、小豆、ハスの実、カシューナッツ、ごま団子など、「八宝」の文字通り贅沢にトッピングした台湾式かき氷。

ボリュームたっぷりなのに、黒糖シロップが想像以上にさっぱりしていて、ペロッと食べられる。

チーズティー(ジャスミンハニー、黒ウーロン茶は500円+税、マンゴー・ラテは550円+税)

台湾スイーツ「猿沢豆花」と「Cheesecake Rocks」がコラボした「チーズ・ティー」。

黒ウーロン茶にチェダーチーズって合うの?とドキドキしながらぜひ味わってみて。
タピオカの次はこれしかない!

Information

台湾スイーツカフェ 猿沢豆花(さるさわトーファー)
住所
奈良県奈良市今御門町10-1
電話番号
0742-27-1173
営業時間
9:00~19:00
休み
木曜
席数
カウンター4席、テーブル10席
駐車場
無(近隣に有料P有)



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