2019/02/03 01:00
【くろす/ラーメン/大和高田市】女性にもおすすめ!フレンチのこだわり
フレンチ×ラーメンの新世界にあなたも虜
<鶏煮込み塩らーめん スペシャル 1,060円(ノーマルは790円)>
大手ラーメン店を渡り歩き、流れ着いたのは『麺屋 ななつ星』。元々は、「1週間毎日通って、ちがう味を食べてほしい」との思いで7種類のラーメンからスタートした。
人気は、豚骨と鶏ガラのWスープで作る3種類の〝とん〞。マイルドな塩とん、辛味噌入りの赤とん、焦がしにんにくの黒とんから選べる品揃えは、豚骨ファンをも唸らせる。
「ラーメンにうるさい奈良の人は舌が肥えている。要望に応えているうちにメニューが増えた」とマスターは言う。
提供までのスピードが早いことでもよく知られた同店を訪れて、至福の一杯を楽しんで。
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老舗フレンチ店『ヴェルデ辻甚』プロデュースのラーメン店。
鹿児島県産さつま知覧どりの種鶏の鶏ガラスープはコラーゲンもたっぷりで、まったりとしながらも最後の一滴まで飲み干したくなるほど味わい深い。
塩だれはフランス産ゲラント海塩、醤油だれは奈良県産片上醤油を使用し、それぞれに特徴ある旨味を表現。
しっかりとしたコシのある麺との絡みもよく、女性にもおすすめの一店。
店長 炭谷 明弘さん
「試行錯誤を重ね完成したスープは、フレンチシェフのこだわりがたっぷり注ぎ込まれています。」
店内は清潔感があり、女性同士はもちろん家族連れでも気軽に楽しめる。
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くろす
- 住所/奈良県大和高田市南本町10-22
- 電話/0745-25-3500
- 営業時間/11:30~15:00(14:30LO) 17:30~21:30(21:00LO) ※予約不可
- 定休日/水曜(祝日の場合は翌日休。連休の場合は翌営業日が定休)
- 駐車場/有(近隣タイムズと提携。駐車券持参で24h無料に。)