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【中國西安料理 王楽園/奈良市】画数多し!麺太し!ウマし!ビャンビャン麺

  • 情報掲載日:2019.01.27
  • ※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
極太麺に絡まる香辛料!辛、酸っぱさの虜に

<ビャンビャンメン 1,000円・(大)1,200円>

総画数57画(58画との説も)
※店長は57画とおっしゃっていました。

麺の太さ3.5~4cm

辛味麺の上に乗った唐辛子の量に少々驚くものの、黒酢と混ぜ合わせることで辛みが調和され食欲をそそる。

■□■□■

唐辛子をはじめ、西安山椒、八角など香辛料をたっぷり使用した本格的西安料理が堪能できる。

その昔、秦の始皇帝の大好物とも言われた「ビャンビャンメン」。

麺が見えないほど肉や野菜、香辛料がのっている。混ぜ合わせ、一口麺をすすれば辛酸っぱさに箸が止まらない。

店内には来店されたお客が書いた個性豊かな「ビャン」の文字が飾られている。来店の際は是非チャレンジしてみて。

■□■□■

店長 王さんのTシャツに書いてあるのが「ビャン」の字!
店長 王さんのTシャツに書いてあるのが「ビャン」の字!

本来であれば1本の麺で作り上げる「ビャンビャンメン」だが、 日本人が食べやすいように切っている。

料理到着と同時にすぐに具と麺を混ぜ合わせほおばってほしい。

Information

中國西安料理 王楽園(わんらくえん)
住所
奈良県奈良市学園北1-9-1 パラディ南館4F
電話番号
0742-51-9339
営業時間
11:00~22:00(21:30LO)
休み
年中無休
席数
テーブル40席
駐車場
有(パラディ駐車場:飲食する方は2時間無料)
リンク
中國西安料理 王楽園

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