2019/01/26 01:00
【らぁめん ぐうたら/桜井市】2018年11月NEWOPEN!期待の鶏豚骨ラーメン
全粒粉のストレート太麺は、しっかり煮込んだスープの持ち上げに最適
<鶏豚骨 らぁめん 750円>
身が引き締まっておいしいWチャーシュー。これほど贅沢なチャーシューは見たことがない。
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一度聞いたら忘れぬ店名のセンスはラーメンにもしっかり引き継がれている。桜井市にオープンした『らぁめん ぐうたら』では鶏ガラと豚骨の濃厚Wスープを使用した「鶏豚骨らぁめん」が味わえる。
クリーミーなスープは、しっかり10時間煮込まれ、鶏と豚骨の旨みを最大限に引き出す。そしてトッピングのチャーシューは2種類。スペイン産の栗豚のレアチャーシューと豚バラ肉のトロトロチャーシュー。このWチャーシューがラーメンにさらなるプラスの効果を出す。
<特製魚介鶏豚骨 らぁめん 950円>
特製はレアチャーシューが2倍、トロトロチャーシューが3倍。さらに半熟味玉も入ったお得ラーメン。
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マスター 福原 秀光さん
「モチモチの食感の麺を楽しんでください。たくさんのお客さんが来てくれると嬉しいです。」
元々は居酒屋を経営し、ラーメン業界へ。スピーディーさを求められるラーメンは、居酒屋での経験が役に立っている。
木の温もりあふれる店内。ラーメン店だということを忘れてしまいそう。
他のラーメン店と差別化を図る外観は味がある。昼と夜ではまたちがった顔を見られる。
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らぁめん ぐうたら
- 住所/奈良県桜井市大西324-1
- 電話/0744-46-3069
- 営業時間/11:00~14:30(LO) 17:00~21:30(LO)
- 定休日/火曜
- 駐車場/10台