【かめや／奈良市】総重量約１kgの「大仏焼き」は話題性もバッチリ！

LUNCH DATA

＜LUNCH TIME＞
11:00～14:00

＜MENU＞
大仏焼き(1,500円)

具材たっぷりの特大ねぎ焼きの総重量約1kg、直径約40cm！

戦後から続くお店で、当初のラーメン屋から洋食屋になって45年以上経った今でも、手作りにこだわった料理を提供。

大きな「エビフライ」は生パン粉につけて、身が硬くならないように、火を極限まで通し、外はサクッと、中はしっとりプリプリな食感で歯ごたえ抜群。

また自慢の手作りタルタルはエビフライにたっぷりつけてもくどくない、濃厚な味わい。「エビフライ定食」もあるがエビの大きさが違うので注意。

鉄板をフルに使用する超ジャンボサイズのねぎ焼きの中には、驚くほどねぎがたっぷり。

そのほかにも薄く伸ばした生地の中には、いか、牛肉、こんにゃく、えび、ちくわ、卵3つが入っている。

具材がたっぷり入っているからこそ、食感・味ともに◎。生地は昆布と魚介出汁を混ぜ合わせ、冷蔵庫でゆっくりと寝かすことでモチっとした食感に仕上がる。

お客を第一に考えているから、味付けにソースか醤油を選べるようにしている。

隣が近いテーブル席だから、宴会など大人数にもぴったり！

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